| Fanazavàna teny frantsay |
10 (de maro : beaucoup, et vavy : de filles). Heritiera littoralis Aiton (Malvaceae). Arbre tortueux du littoral marin, répandu des Philippines à Madagascar et aux Mascareignes, dans tout l'Océan autrefois fréquenté par les marins nomades appelés « gens de la mer » ou Antalaotra. Ses graines sont récoltées par les jeunes femmes pour extraire une matière grasse qui sert à faire des onguents et brillantines. Le nom malgache y fait allusion. Chaque fruit pèse une vingtaine de grammes et contient une amande à odeur aromatique mais ne renfermant guère plus de 7 à 9 % de matière grasse. L'huile obtenue en laboratoire est fluide, de couleur jaune pâle, inodore, de saveur agréable. Indice de réfraction à 40 °C : 1,46, indice de saponification : 197-201, indice d'iode 59 à 68. Le produit artisanal est concret, coloré de brun clair, agréablement parfumé. On y ajoute peut être d'autres matières grasses.
[Betsimisaraka]
[1.196]
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